Naloge 6. razred , 6. teden

 NADALJUJEMO S PEKO BOŽIČNIH PIŠKOTOV

Izberite si en ali več receptov za piškote. Lahko naredite tudi piškote po izbiri lastnega recepta.

• Praznični stekleni piškoti

• Cimetovi piškoti brez moke (če ti ostanejo beljaki)

• Orehovi rogljički s cimetom

Naloge 6. razred, 5. teden

PREPIŠI V ZVEZEK!

 BELJAKOVINE IN BELJAKOVINSKA ŽIVILA

• Beljakovine delimo na enostavne beljakovine ali PROTEINE in sestavljene beljakovine ali PROTEIDE.

• PREBERI!

Mleko je edina in osnovna hrana vseh sesalcev.Njegova BIOLOŠKA VREDNOST je zelo visoka. Iz črevesa prehaja v kri 93% hranilnih snovi. Čim več beljakovin se da zgraditi iz beljakovin, ki so v živilih, večja je BIOLOŠKA VREDNOST teh živil.

 Naloga: ZAPIŠI V ZVEZEK

Doma v hladilniku poišči embalažo različnih vrst mleka in mlečnih izdelkov, ter ugotovi kakšna je hranilna in energijska vrednost izdelka.

Naredi tabelo!

 Naloga:VPRAŠANJA PREPIŠI V ZVEZEK

Odgovori na vprašanja, odgovarjaj s celimi stavki.Pomagaj si s tekstom, učbenikom stran / 47-50 ali s stričkom googlom.

• Zakaj moramo uživati beljakovine?
• Kaj so proteini in kaj proteidi?
• Katere vrste beljakovin ločimo glede na izvor?
• Zapiši, po čem se mleko in mlečni izdelki razlikujejo med seboj!
• Katere vrste mesa in mesnih izdelkov najpogosteje ješ? Če ne ješ mesa napiši s katerimi živili nadomestiš živalske beljakovine?
• Kako pogosto uživaš ribe?
• S katerimi živili vegetarijanci-vegani dobijo zadostno količino beljakovin?
• Naštej vsaj dva obdobja v katerem se poveča potreba po beljakovinah!
• Naštej vsaj tri slabosti, ki se pojavijo, če uživamo premalo beljakovin!
• Naštej vrste jajc, ki jih uporabljamo v prehrani!
• Kakšna je vloga jajc v naravi?
• Napiši jedilnik za kosilo v katerem bodo živila, ki vsebujejo živalske in rastlinske beljakovine!  

 Naloga:

• Za zajtrk si naredi ocvrta jajca. Kaj se zgodi z beljakovinami v jajcu? Zakaj? (vegani lahko naredijo kakšno drugo jed)
• Mama kuha govejo juho. Kje opaziš beljakovine, ko se juha kuha? Vprašaj mamo, v kakšno temperaturo vode da meso?

Naloge 6. razred 3. teden

PEČEMO BOŽIČNE PIŠKOTE 

Božič je tradicionalni krščanski praznik. Božič je pravljični čas, ko zavonjamo piškote v zraku vemo, da božični večer ni daleč. Praznični vonj poveča pričakovanja in naredi adventne dni še bolj čarobne.

           

Božično pecivo bomo pekli do božično-novoletnih počitnic. Začnemo danes.

1. naloga:

Pazljivo preberi nekaj koristnih nasvetov!

• Nasveti za praznično peko

2. naloga:

Najprej piškoti, ki zdržijo tri tedne, če so dobro shranjeni.

1. recept:

• Najboljše testo za kekse

• Odlični keksi iz modelčkov

KRAŠENJE PIŠKOTOV

• Nasveti in navodila za krašenje

DELAJTE POSTOPOMA, DO PRAZNIKOV IMATE DOVOLJ ČASA, DA JIH BOSTE NAPEKLI IN LEPO OKRASILI.

FOTOGRAFIRAJTE POSTOPEK IN KONČNE IZDELKE - PIŠKOTE.

ROK ZA ODDAJO JE 23.12.

Naloge 8. razred 3. teden

1.Naloga: BELJAKOVINE IN BELJAKOVINSKA ŽIVILA

• Beljakovine delimo na enostavne beljakovine ali PROTEINE in sestavljene beljakovine ali PROTEIDE.

• Preberi:

Mleko je edina in osnovna hrana vseh sesalcev.Njegova BIOLOŠKA VREDNOST je zelo visoka. Iz črevesa prehaja v kri 93% hranilnih snovi. Čim več beljakovin se da zgraditi iz beljakovin, ki so v živilih, večja je BIOLOŠKA VREDNOST teh živil.

2. Naloga:  pri kuhanju opazuj kaj se dogaja z beljakovinami, ki so v mesu.

Domača goveja juha ali župa

 

Le koga goveja juha ne spomni na otroštvo, mamo in/ali babico, ki sta jo skrbno pripravljali za družino. Za tipično nedeljsko kosilo je bila včasih na mizi vedno domača goveja juha ali župa. In če sem je bila včasih kot otrok že naveličana, se mi zdaj zdi, da bolj kot gredo leta, raje jo imam. Z leti jo začneš vedno bolj ceniti in si želiš, da bi jo čim večkrat jedel. Čeprav ni nobena znanost narediti bistro juho, se je za res dobro govejo juho oz. domačo “župo”, kot ji pristno pravimo, treba vsaj malo potruditi, če želiš, da je res krepostna in polnega okusa. Ta recept je dobra ideja, kako narediti močno govejo juho, ki jo v današnjem času premalokrat jemo

Pripomočki za pripravo goveje juhe:

• deska za rezanje
• nož
• večji lonec (najbolje 5-litrski) s pokrovko
• cedilo
• zajemalka
• ponev
• kuhalnica

 

Domača goveja juha – sestavine

za 6 oseb:

• velik kos govedine (vsaj 600 g mesa in kakšna kost, a raje še več)
• nekaj litrov vode (3l-5l)
• 3 korenčke
• 1 čebulo, ki jo zrežeš na pol in popečeš na električni plošči, da počrni
• Peteršilj ,zelenje in korenina
• manjši por
• košček zelene
• 4 stroke česna
• 2 čajni žlički soli in nekaj zrn popra,lovorov list
• po želji lahko še soli in govejo kocko (ni nujno)
• rezanci za juho
• (po želji lahko še več zelenjave: paradižnik, brokoli, listi cvetače, brokolija, zelene, paprika …)

 

Postopek priprave goveje juhe:

 

Meso skrbno izberemo – naj bo sveže, svetlo in nič hudega, če je bolj mastno, saj bo juha bolj  močna. Najprej ga operemo.

V lonec nalijemo nekaj litrov mrzle vode (jaz sem dala3,5l) in dodamo meso s kostjo in vso jušno zelenjavo, ter popečeno čebulo ( čebule ne olupimo, samo prerežemo na polovico).Med kuhanjem dodamo poper v zrnju in lovorov list. Na vrhu juhe se bodo pojavile pene (to so beljakovine, ki so se izlužile iz mesa), pen ne odstranjujemo, ker dajo juhi dober okus. Juho kuhamo 2-3 ure. Juha mora komaj opazno vreti. Preden juho odcedimo jo pustimo ob kraju štedilnika, da se zbistri.

Naloge 6. razred 2. teden

KUHAMO DOMA

NALOGA:

Pripravi jed, ki vsebuje več ogljikovih hidratov. Izberi si enega izmed receptov. Lahko pa pripraviš vse jedi po receptih, ki sem jih priložila.

Pri prvih dveh jedeh je naslov tudi povezava za spletno stran z receptom. Recept za tretjo jed je pa na tej spletni strani.

Palačinke, tiste z okusom po jajcih

Sladek rižev narastek

Prosena kaša

Božajoča jed, ki nam bo dala veliko moči in energije. Mlečna prosena kaša

Čas kuhanja 10–15 minut.

Sestavine

– 1 l mleka
– 200 g prosene kaše
– 2 žlici sladkorja
– 100 g temne čokolade
– po želji grobo narezani mandlji, orehi, rozine

Priprava

1. V dovolj velik lonec nalijemo mleko in ga sladkamo. Pristavimo in počakamo, da zavre.

2. Medtem na rešetu oplaknemo proseno kašo.

3. V vrelo mleko vsujemo oprano proseno kašo, počakamo, da spet zavre, in nad šibkim ognjem kuhamo 10 minut.

4. Kuhano kašo postrežemo s koščki čokolade, oreščki in rozinami. Lahko tudi kot sladico.

Koristen nasvet: Svetujem, da kašo pred uporabo na hitro preberete, saj je v zavitku pogosto precej nesnage.

Namig: Lahko zmanjšate količino čokolade in jo nadomestite s čudovitimi slivami, ki ste jih pred tem dušili z nekaj ruma in cimeta. Ko se skoraj razpustijo, so zrele za med kašo.

Fotografirajte postopek priprave in pogrinjka. V priponki pošljite v spletno učilnico.

DOBER TEK!

Gospodinjstvo, 6. razred: Naloge 22.10.

 VITAMINI IN MINERALNE SNOVI

PONOVIMO!

Pomen vitaminov in mineralnih snovi za človeka. Preberi, klikni na podčrtan naslov:

• Dobro je vedeti, katera živila vsebujejo katere vitamine

• Najpomembnejši viri vitaminov

• Kaj so minerali?

 Naloga:  KUHAMO DOMA

S pomočjo staršev ali sam naredi eno sadno in eno zelenjavno jed (lahko tudi več).

Prilagam ti nekaj receptov, lahko pa izbereš svoj recept.

RECEPTI    (klikni na ime jedi!)

• Focaccia

• Zavitek iz bučk in mozzarelle

• Kruhov narastek iz belih žemljic

• Puhasta rulada s postopkom

• Panna cotta z jagodnim prelivom

Fotografirajte postopek  priprave in pogrinjek. V priponki pošljite v spletno učilnico.

Kolo sreče za 5. in 6. razred

Vsak dan enkrat zavrti kolo sreče in opravi nalogo, ki ti jo je namenila gospa Sreča!